首页>特色美食>羊肠面

羊肠面

羊肠面面是青海省省会西宁地区常见的一种风味小吃。

美食指南

它以羊肠为主料，并伴以热汤切面共食。做法是将羊的大小肠管洗净，肠壁油不剔剥，装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉，扎口煮熟，并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。

推荐店家

推荐美食更多>

尕面片