新疆菜，人均消费65-75元，奎屯人吃了17年的老字号。
“俭朴寨小公鸡”是新疆俭寨餐饮管理有限公司旗下成立的新疆本土新疆菜餐饮品牌，成立于2004年，始终以“安全、卫生、好吃”为原则，把放心、可口的美食，提供给每一位美食爱好者，从原材料，每一只鸡都做到只只有检验，只只有合格印章，2011年曾展示出近万张检疫票，被新疆晨报、电视台连续报道；从厨房到餐桌，都离不开俭朴寨人的匠心制作，独特的炒鸡酱汁秘方，专业的炒鸡手法，专业的研发团队！经过十八年的持续稳定经营，迭代！迄今已经发展成为奎屯最有潜力的餐饮企业；并获得《奎屯餐饮美食金奖》《奎屯老字号》《奎屯名小吃》《伊犁州地区卫生示范店》《消费者维权诚信单位》《奎屯爱心企业》《4D厨房标榜企业》，在乌鲁木齐第九届国际餐饮博览会荣获“名菜”“名小吃””新疆地标餐饮品牌”，以及“最具发展潜力餐饮连锁品牌”；在2016年3月4日被奎屯市药监局指定为中小型餐厅，新开店必须参观考察学习的唯一定点餐厅；2018年12月6日新疆电视台专访报道奎屯俭朴寨为“百姓放心厨房”！等众多荣誉称号。
俭朴寨小公鸡乌苏路总店:09923258882，地址：奎屯市乌苏街美食一条街
俭朴寨小公鸡云通店:09923904888，地址：奎屯市云通商贸城
俭朴寨小公鸡亚特店:09923260666，地址奎屯市乌鲁木齐东路亚特房产一楼
俭朴寨小公鸡天北新区店09923246789，地址：奎屯市天北新区毓秀里小区旁
